La salsa verde es una delicia mexicana, que puedes disfrutar con tacos, o cualquier carne roja o blanca! fácil de preparar y rica para compartir en un bbq!
Course salsas
Cuisine Mexican
Keyword salsa picante, salsa verde
Prep Time 1 hourhour
Total Time 1 hourhour
Servings 6Personas
Calories 36kcal
Author Pilar Reyes
Equipment
Licuadora
Ingredients
Ingredientes:
1Lbde tomatillo
3/4de cebolla mediana
1jalapeño
1pimiento poblano
Jugo de 1 limón
2cdtas de ajo
2cdtas de sal himalaya
1/2taza de agua donde se cocinen los tomatillos.
Instructions
Preparación:
Pela muy bien los tomatillos, lávalos y colócalos en una olla y cubre con agua, hierve por unos 5 minutos aproximadamente cuela y deja reposar. No botes el agua.
Simultáneamente en un sartén coloca el jalapeño y el pimiento poblano y deja que se cocinen a fuego mediano, hasta que sea muy fácil eliminar la piel.
Una vez que notes que la piel del jalapeño puedes removerla fácilmente, sepáralos del fuego
Usa unos guantes desechables para poder abrirlo y eliminar las semillas, tanto del jalapeño como del Poblano.
Coloca todos los ingredientes en la licuadora junto al agua que separaste al principio y ajusta la sal.