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Salsa Verde

La salsa verde es una delicia mexicana, que puedes disfrutar con tacos, o cualquier carne roja o blanca! fácil de preparar y rica para compartir en un bbq!
Course salsas
Cuisine Mexican
Keyword salsa picante, salsa verde
Prep Time 1 hour
Total Time 1 hour
Servings 6 Personas
Calories 36kcal
Author Pilar Reyes

Equipment

  • Licuadora

Ingredients

Ingredientes:

  • 1 Lb de tomatillo
  • 3/4 de cebolla mediana
  • 1 jalapeño
  • 1 pimiento poblano
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cdtas de ajo
  • 2 cdtas de sal himalaya
  • 1/2 taza de agua donde se cocinen los tomatillos.

Instructions

Preparación:

  • Pela muy bien los tomatillos, lávalos y colócalos en una olla y cubre con agua, hierve por unos 5 minutos aproximadamente cuela y deja reposar. No botes el agua.
  • Simultáneamente en un sartén coloca el jalapeño y el pimiento poblano y deja que se cocinen a fuego mediano, hasta que sea muy fácil eliminar la piel.
  • Una vez que notes que la piel del jalapeño puedes removerla fácilmente, sepáralos del fuego
  • Usa unos guantes desechables para poder abrirlo y eliminar las semillas, tanto del jalapeño como del Poblano.
  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora junto al agua que separaste al principio y ajusta la sal.

Nutrition

Serving: 0g | Calories: 36kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 131mg | Potassium: 257mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 185IU | Vitamin C: 29mg | Calcium: 12mg | Iron: 1mg