Salsa Verde
La salsa verde es una delicia mexicana, que puedes disfrutar con tacos, o cualquier carne roja o blanca! fácil de preparar y rica para compartir en un bbq!
Servings 6 Personas
Calories 36kcal
Equipment
- Licuadora
Ingredients
Ingredientes:
- 1 Lb de tomatillo
- 3/4 de cebolla mediana
- 1 jalapeño
- 1 pimiento poblano
- Jugo de 1 limón
- 2 cdtas de ajo
- 2 cdtas de sal himalaya
- 1/2 taza de agua donde se cocinen los tomatillos.
Instructions
Preparación:
- Pela muy bien los tomatillos, lávalos y colócalos en una olla y cubre con agua, hierve por unos 5 minutos aproximadamente cuela y deja reposar. No botes el agua.
- Simultáneamente en un sartén coloca el jalapeño y el pimiento poblano y deja que se cocinen a fuego mediano, hasta que sea muy fácil eliminar la piel.
- Una vez que notes que la piel del jalapeño puedes removerla fácilmente, sepáralos del fuego
- Usa unos guantes desechables para poder abrirlo y eliminar las semillas, tanto del jalapeño como del Poblano.
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora junto al agua que separaste al principio y ajusta la sal.
Nutrition
Serving: 0g | Calories: 36kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 131mg | Potassium: 257mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 185IU | Vitamin C: 29mg | Calcium: 12mg | Iron: 1mg